Cena e vini di cantine siciliane e del resto d'Italia: "A Night in Pairing" a Taormina
Torna "A Night in Pairing", il format che mescola echi di terra e di mare mettendo a confronto i vini di cantine siciliane e del resto d'Italia.
Appuntamento sabato 7 settembre alle 20.30, nella panoramica terrazza di Zefiro Restaurant all'interno dell'NH Collection di Taormina.
Attraverso una serie di abbinamenti, i partecipanti hanno la possibilità di lasciarsi accompagnare alla scoperta delle eccellenze del territorio sapientemente combinate nei piatti dello chef Giuseppe Di Giugno.
Una serata di confronto tra le diverse realtà vinicole della Sicilia e non solo, un'occasione per creare abbinamenti sensoriali, valutare l'equilibrio gustativo e giocare su contrasti e complementarità di vino e cibo.
Un percorso su misura costruito intorno ai piatti, in cui ogni portata viene accompagnata da una coppia di calici, uno siciliano e uno di un'altra regione italiana, per percepire il cambiamento delle note sensoriali sulla base dell'abbinamento.
Appuntamento sabato 7 settembre alle 20.30, nella panoramica terrazza di Zefiro Restaurant all'interno dell'NH Collection di Taormina.
Attraverso una serie di abbinamenti, i partecipanti hanno la possibilità di lasciarsi accompagnare alla scoperta delle eccellenze del territorio sapientemente combinate nei piatti dello chef Giuseppe Di Giugno.
Una serata di confronto tra le diverse realtà vinicole della Sicilia e non solo, un'occasione per creare abbinamenti sensoriali, valutare l'equilibrio gustativo e giocare su contrasti e complementarità di vino e cibo.
Un percorso su misura costruito intorno ai piatti, in cui ogni portata viene accompagnata da una coppia di calici, uno siciliano e uno di un'altra regione italiana, per percepire il cambiamento delle note sensoriali sulla base dell'abbinamento.
