"Il gusto e la salute": presentazione del libro di Maria Concetta Salerno
S'intitola "Il gusto e la salute. Mangiare sano per vivere bene" ed è il libro di Maria Concetta Salerno, presentato, giovedì 28 aprile alle 17.30, nei locali di Villa Magnisi. Durante la presentazione, sarà possibile ascoltare interventi di Maria Gabriella Filippazzo, Silvano Riggio e Maurizio Artusi.
Il libro offre al lettore un interessante percorso tra scienza medica e alimentazione, anche con un glossario scientificamente attento, un invito a migliorare la dieta e il proprio stile di vita nel rispetto della salute.
Maria Concetta Salerno, è medico radiologo presso l'Ospedale Civico di Palermo dove si occupa di emergenza, urgenza ed eco-color-doppler. Ultimamente, il suo interesse scientifico è rivolto anche alla prevenzione delle malattie cardiovascolari e metaboliche, con un approfondimento degli effetti della dieta su tali patologie.
