Il Vintireci si tinge d'amore: menu di San Valentino per la festa degli innamorati

Si sta avvicinando San Valentino e sei in cerca di un posto romantico per una cenetta con la tua dolce metà? Conquistala con una serata indimenticabile che cementerà ulteriormente il vostro amore.

Venerdì 14 febbraio il ristorante Vintireci, in via Città di Palermo 175 a Bagheria, vi propone un menu d'eccezione ideato dall'estro creativo dello chef Greco. 

Per la cena dedicata alla festa dell'amore si comincia con un entree di ostrica con cipolla rossa di Tropea all'aceto di vino bianco, seguito da gamberone in pasta kataifi, con riduzione al marsala e marmellata ai peperoni, vellutata di zucca rossa, scampi e lattuga di mare croccante.

Si prosegue con un primo di caserecce con gambero rosso di Mazara del Vallo, vongole e ricci; ombrina in olio cottura, marmellata di cipolla e mele con contorno di stagione e si conclude con una mousse di cioccolato bianco con innesto di passion fruit, glassato con cioccolato fondente al peperoncino.

La cena sarà accompagnata da acqua naturale o frizzante. Altre bibite sono escluse.