AUTORI
Mi chiamo Annamaria Grasso. Sono nata e cresciuta a Catania, dove mi sono laureata in Lettere e ho conseguito un dottorato in "Storia della cultura, della società e del territorio in età moderna". Insegnante di lettere, sempre impegnata però anche in altre attività: mi interesso di Storia dell'alimentazione siciliana.
Ho lavorato molti anni per l'associazione Slow Food Italia, in qualità di responsabile della Condotta di Catania, all'interno della quale mi sono occupata anche dei Presìdi della provincia attivando quello delle antiche Mele dell'Etna.
Ho tenuto conversazioni per diversi clubs service della mia città su tematiche attinenti la Sicilia e la sua cultura gastronomica. In breve, i miei interessi si concentrano sulla lettura, scrittura, ricerca, cucina, gastronomia, riferite alla nostra Isola.
Ho lavorato molti anni per l'associazione Slow Food Italia, in qualità di responsabile della Condotta di Catania, all'interno della quale mi sono occupata anche dei Presìdi della provincia attivando quello delle antiche Mele dell'Etna.
Ho tenuto conversazioni per diversi clubs service della mia città su tematiche attinenti la Sicilia e la sua cultura gastronomica. In breve, i miei interessi si concentrano sulla lettura, scrittura, ricerca, cucina, gastronomia, riferite alla nostra Isola.
Articoli di Annamaria Grasso
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