RICETTE

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  RICETTE

  È fritta, siciliana e si fa dolce o salata (in poco tempo): la ricetta della "Mitilugghia"

  di Redazione | 40.161 4 febbraio 2025
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  Di norma è con la salsa, ma si fa anche bianca: quel primo che sa di Sicilia

  di Redazione | 21.250 31 gennaio 2025
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  Si chiama viennese, ma è siciliano: la ricetta del dolce che sembra un maritozzo

  di Redazione | 32.941 28 gennaio 2025
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  In Sicilia la mangiava anche Montalbano: cos'è la "Pappanozza" e come si prepara

  di Redazione | 82.720 27 gennaio 2025
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  Non solo con la ricotta, ma anche con le mele: il dolce in Sicilia perfetto a Carnevale

  di Redazione | 11.066 24 gennaio 2025
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  È al forno, ma non è quella col ragù: la ricetta con i bucatini più famosa in Sicilia

  di Redazione | 63.326 23 gennaio 2025
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  Forse non la conosci, scalda l'inverno anche in Sicilia: è la "pasta che paddunedda"

  di Redazione | 55.517 21 gennaio 2025
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  Per lei aspetti l'estate, ma non ti abbandona davvero: la ricetta della caponata invernale

  di Redazione | 7.530 20 gennaio 2025
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  Se su questo piatto "ci sciusci" è meglio: la ricetta (che non conosci) del soufflé siciliano

  di Redazione | 9.953 13 gennaio 2025
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  Qui "di norma" s'incontrano due piatti siciliani: la ricetta dello scrigno ripieno

  di Redazione | 6.373 9 gennaio 2025
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  A Palermo il cavolo "si affuca" così: il contorno (invernale) che non può mancare

  di Redazione | 1.657 8 gennaio 2025
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  Non è salato ma un dolce (dimenticato): la torta siciliana che consolò la regina

  di Maria Oliveri | 32.206 7 gennaio 2025
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  In Sicilia si chiama patata (ma non lo è): la ricetta del dolce tradizionale per la Befana

  di Redazione | 25.196 4 gennaio 2025
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  La befana in Sicilia non porta solo carbone: il dolce (colorato) che regna a tavola

  di Redazione | 1.674 3 gennaio 2025
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  Non è la cassata ma si fa con la ricotta: (l'altro) dolce siciliano re del Capodanno

  di Redazione | 54.007 31 dicembre 2024
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  Quello scrigno che "nasconde" la Sicilia: l'antipasto che non manca mai a Capodanno

  di Redazione | 10.047 30 dicembre 2024
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  Sembra americano, ma non è: il secondo siciliano (bello chino) per Capodanno

  di Redazione | 5.155 27 dicembre 2024
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  Sembra un dolce, è a chiocciola e il ripieno ti sorprende: la ricetta siciliana per la Vigilia

  di Redazione | 15.302 24 dicembre 2024
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  Soffice e zero fatica, in Sicilia con lei non sbagli mai: la ricetta della torta per le Feste

  di Valeria Cosentino | 25.708 21 dicembre 2024
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  Se non sai quale scegliere, ecco l'insalata perfetta per Natale: in Sicilia si fa così

  di Redazione | 17.682 20 dicembre 2024
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  Li prepari e li cuoci due volte: la ricetta di un (antico) piatto siciliano per Natale

  di Redazione | 16.975 19 dicembre 2024
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  A Palermo li lessi ma subito li tuffi nella pastella: come fare i "carduna friuti"

  di Redazione | 7.310 18 dicembre 2024
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  Uno scrigno di pasta da "scartare" per le Feste: la ricetta siciliana del (nobile) piatto

  di Redazione | 8.776 15 dicembre 2024
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  Non chiamateli pancake, sono dolci siciliani: la ricetta del dessert perfetto per Santa Lucia

  di Redazione | 17.202 12 dicembre 2024
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  Sembrano maritozzi ma si fanno in Sicilia: la ricetta dei dolci (soffici e cremosi) di Natale

  di Redazione | 18.795 9 dicembre 2024