FOOD & WINE

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  DOVE MANGIARE

  Ci siamo, la (nuova) Sirenetta di Mondello è pronta: dopo 30 anni torna pure la terrazza

  di Federica Cortegiani | 45.439 2 agosto 2021
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  RICETTE

  Cresciuto tra pentole e fornelli è il "migliore chef siciliano": lo chef Galati e l'uovo barzotto

  di Elena Cicardo | 11.002 29 luglio 2021
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  ECCELLENZE

  Un'italiana a Londra e un'armena in Italia: Nina e Svet, quando i vini raccontano storie

  di Redazione | 5.083 22 luglio 2021
• TRADIZIONI

  A Palermo ti mangi la "frittola" e come finisce si cunta: una tradizione fondata sulla fiducia

  di Alessia Rotolo | 43.346 22 luglio 2021
• STORIE

  Per tutti è lei "Mamma Africa": Abibata, dalla Costa d'Avorio a Palermo per aiutare il prossimo

  di Rosa Guttilla | 5.104 22 luglio 2021
• STORIE

  In cucina tra stelle e cibo: Anna Martano è (anche) gastrosofa e ci spiega cosa hanno in comune

  di Jana Cardinale | 4.389 21 luglio 2021
• RICETTE

  La sua "panella al mare" racconta la Sicilia: ricerca e sperimentazione per lo Chef Roccaforte

  di Elena Cicardo | 5.851 21 luglio 2021
• CURIOSITÀ

  Arrostita o "a cotoletta": la "mulinciana" tunisina non ha niente da invidiare alla nostrale

  di Redazione | 32.392 20 luglio 2021
• TRADIZIONI

  Paese che vai, ricetta che trovi: il Capuliato a Ragusa si fa con i "ciappi ri pummaroru"

  di Jessica Di Bona | 8.316 18 luglio 2021
• STORIE

  Per tutti è "l'uomo senza Tonno", lui si definisce umanista: le ricette (sonore) di Marco

  di Elena Cicardo | 3.880 18 luglio 2021
• TRADIZIONI

  I nonni consigliano "l'ogghiu pricò'': non è l'elisir di lunga vita, ma ci si avvicina molto

  di Jessica Di Bona | 11.197 16 luglio 2021
• ECCELLENZE

  Sei amici e un menu da creare: cosa fare (a Palermo) quando non sai cosa cucinare

  di Redazione | 7.886 14 luglio 2021
• RICETTE

  In cucina mette insieme passato e presente: pesto e "Capuliatu" nella ricetta dello chef Urso

  di Elena Cicardo | 2.818 14 luglio 2021
• DOVE MANGIARE

  Palermo esotica dal cuore mediterraneo: alzi la mano chi ha mai mangiato una "Tartacos"

  di Redazione | 9.914 13 luglio 2021
• STORIE

  Un osteopata, una mamma del Senegal e le ricette della nonna: c'è un posto magico ad Agrigento

  di Elio Di Bella | 18.008 12 luglio 2021
• STORIE

  A Palermo se dici Mounir, dici Kebab: chi è il "ristoratore gentile" che ha conquistato tutti

  di Alessia Rotolo | 53.079 12 luglio 2021
• TRADIZIONI

  Brutta e rugosa, ma buonissima: la "faccia di vecchia", cugina dello sfincione siciliano

  di Redazione | 7.099 8 luglio 2021
• STORIE

  Giovane e siciliana: Federica, imprenditrice dell'anno che sogna "le donne del vino"

  di Marcella Ruggeri | 10.925 6 luglio 2021
• RICETTE

  Un curioso esteta della cucina: "Pasta, cozze e tenerumi", la ricetta dello chef Rocco Cusenza

  di Elena Cicardo | 8.228 5 luglio 2021
• TRADIZIONI

  Facile e naturale: la "cucuzza agghiacciata" di Ballarò è il miglior dissetante al mondo

  di Alessia Rotolo | 66.184 2 luglio 2021
• TRADIZIONI

  "Acqua e zammù, prima io e poi tu": Palermo e un antico rituale al profumo di anice

  di Rosa Guttilla | 14.399 29 giugno 2021
• TRADIZIONI

  "L'astrattu stinnuto sullo scannaturi" e l'estate: quel rito in salsa sicula dal sapore antico

  di Jessica Di Bona | 43.766 25 giugno 2021
• STORIE

  Dalle vigne e i limoni del nonno ai frutti tropicali: Andrea e il suo amore "innovativo" per la terra

  di Claudia Rizzo | 3.237 24 giugno 2021
• RICETTE

  La stagionalità per lui è imprescindibile: lo chef Bonadonna e la sua ricetta con la regina dell'estate

  di Elena Cicardo | 3.575 24 giugno 2021
• STORIE

  Il pane siculo è inimitabile, ma quello di Messina è tra i più buoni d'Italia: lo dice Gambero Rosso

  di Marcella Ruggeri | 11.578 24 giugno 2021