FOOD & WINE

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  RICETTE

  Un piatto povero (ma straordinario): chi conosce la ricetta siciliana della Quaresima

  di Redazione | 44.496 5 marzo 2025
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  TRADIZIONI

  Carnevale in Sicilia è la "festa del maiale": che cosa si mangia di Martedì Grasso

  di Maria Oliveri | 3.762 4 marzo 2025
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  RICETTE

  Ha 5 "pirtusa" e la fai sempre a Carnevale: quella pasta in Sicilia nata per errore

  di Redazione | 18.247 3 marzo 2025
• FOOD & WINE

  A marzo "gusti" la Sicilia con (quasi) 10 sagre: tutti gli appuntamenti da non perdere

  di Redazione | 28.788 2 marzo 2025
• RICETTE

  Si chiamano ramette e si fanno solo in un borgo: i (veri) biscotti alle nocciole di Sicilia

  di Redazione | 5.995 27 febbraio 2025
• RICETTE

  In Sicilia per San Giuseppe si fa così: quella pasta che domina la scena (e la tavola)

  di Redazione | 40.928 26 febbraio 2025
• ECCELLENZE

  È nata "l'arancina ca meusa": dalle Madonie una nuova eccellenza dello street food

  di Redazione | 15.916 24 febbraio 2025
• RICETTE

  In Sicilia li facciamo così: la ricetta del dolce perfetto per Carnevale (senza cottura)

  di Redazione | 19.831 21 febbraio 2025
• ECCELLENZE

  Sono siciliani e i più lunghi al mondo: doppio record per due dolci tipici dell'Isola

  di Redazione | 15.618 20 febbraio 2025
• RICETTE

  Si chiamano "alla contadina" ma è un piatto da re: in Sicilia i bucatini si fanno così

  di Redazione | 65.515 19 febbraio 2025
• RICETTE

  Ripieni e dal sapore deciso: quell'antipasto vegetariano che regna a tavola in Sicilia

  di Redazione | 27.214 17 febbraio 2025
• RICETTE

  Sembra uno spitino, ma è un "grattò": la cena (perfetta) mentre guardi Sanremo

  di Redazione | 3.899 12 febbraio 2025
• RICETTE

  Sei di Palermo se (almeno una volta) li hai mangiati: come fare "i sasizzeddi aggrassati"

  di Redazione | 29.797 11 febbraio 2025
• CURIOSITÀ

  Manco "maritato" ve lo meritate: tra i cibi horror c'è il re dello street food palermitano

  di Redazione | 17.155 10 febbraio 2025
• FOOD & WINE

  Dal "carduni vruricato" al cioccolato: le sagre di febbraio da non perdere in Sicilia

  di Redazione | 13.884 6 febbraio 2025
• RICETTE

  È fritta, siciliana e si fa dolce o salata (in poco tempo): la ricetta della "Mitilugghia"

  di Redazione | 39.835 4 febbraio 2025
• ECCELLENZE

  C'è il Festival di Sanremo: per chi non cucina a Palermo c'è la cena di Prezzemolo & Vitale

  di Redazione | 2.476 4 febbraio 2025
• RICETTE

  Di norma è con la salsa, ma si fa anche bianca: quel primo che sa di Sicilia

  di Redazione | 20.978 31 gennaio 2025
• RICETTE

  Si chiama viennese, ma è siciliano: la ricetta del dolce che sembra un maritozzo

  di Redazione | 31.941 28 gennaio 2025
• RICETTE

  In Sicilia la mangiava anche Montalbano: cos'è la "Pappanozza" e come si prepara

  di Redazione | 81.979 27 gennaio 2025
• RICETTE

  Non solo con la ricotta, ma anche con le mele: il dolce in Sicilia perfetto a Carnevale

  di Redazione | 10.938 24 gennaio 2025
• RICETTE

  È al forno, ma non è quella col ragù: la ricetta con i bucatini più famosa in Sicilia

  di Redazione | 62.486 23 gennaio 2025
• RICETTE

  Forse non la conosci, scalda l'inverno anche in Sicilia: è la "pasta che paddunedda"

  di Redazione | 55.269 21 gennaio 2025
• ECCELLENZE

  A Palermo c'è "Retrobottega": il (food) magazine che celebra il cibo di qualità

  di Redazione | 3.100 20 gennaio 2025
• RICETTE

  Per lei aspetti l'estate, ma non ti abbandona davvero: la ricetta della caponata invernale

  di Redazione | 7.373 20 gennaio 2025