FOOD & WINE

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  STORIE

  Addio al conte Lucio Tasca d'Almerita: primo ambasciatore del vino siciliano nel mondo

  di Redazione | 6.103 25 luglio 2022
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  TRADIZIONI

  Le sarde selinuntine, arrosto o a beccafico: il rito (antico) si ripete dal tramonto all'alba

  di Salvatore Di Chiara | 4.585 19 luglio 2022
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  STORIE

  Vive con più di 4 milioni di "assassine": chi è l'ultimo apicoltore (nomade) di Pantelleria

  di Marcella Ruggeri | 20.695 17 luglio 2022
• TRADIZIONI

  Le misteriose origini della parmigiana: un piatto unico conteso, amato dai siciliani

  di Livio Grasso | 9.043 16 luglio 2022
• TRADIZIONI

  "A tavula è trazzera" (anche per i nobili): la grande cucina nei palazzi storici di Palermo

  di Annamaria Grasso | 6.684 14 luglio 2022
• CURIOSITÀ

  L'acqua "vugghiuta", l'Addaura e i greci: quando l'Oracolo di Delfi si sballava con l'alloro

  di Gianluca Tantillo | 69.205 12 luglio 2022
• STORIE

  Lascia la Sicilia, si separa ma non torna più: e ora cucina le ricette del papà in Marocco

  di Federica Cortegiani | 29.846 11 luglio 2022
• STORIE

  Palermo, amore e… "mollica atturrata": Ottavia, dalla cucina della nonna a TiKTok

  di Marta Pezzino | 9.902 11 luglio 2022
• DOVE MANGIARE

  Palermo dall'alto tra aperitivi e musica: c'è una nuova terrazza vicino ai Quattro Canti

  di Redazione | 30.745 7 luglio 2022
• ECCELLENZE

  È un antistress naturale: dove puoi mangiare la versione (elegante) di "lu pani cunzato"

  di Salvatore Di Chiara | 3.135 7 luglio 2022
• TRADIZIONI

  Se vai a Catania li chiamano Taddi: la pasta (estiva) con le foglie del "serpente di Sicilia"

  di Livio Grasso | 32.270 6 luglio 2022
• DOVE MANGIARE

  La Tonnara Bordonaro riapre e cambia veste: la nuova vita di un luogo simbolo di Palermo

  di Anna Sampino | 28.166 5 luglio 2022
• CURIOSITÀ

  Nasce il "Museo" della cucina palermitana: un'esperienza unica, sensoriale (e virtuale)

  di Marta Genova | 7.742 5 luglio 2022
• CURIOSITÀ

  Un'erba di mare "antenata" dello street food in Sicilia: dove c'è lei, l'acqua è pulita

  di Annamaria Grasso | 28.350 5 luglio 2022
• ECCELLENZE

  Il loro nome è quasi un esercizio linguistico: i segreti dei piccoli gioielli (dolci) di Delia

  di Giovanna Gebbia | 7.729 4 luglio 2022
• CURIOSITÀ

  In Sicilia c'è un olio dal profumo millenario: un gusto (amaro) che racconta la nostra storia

  di Salvatore Di Chiara | 22.231 30 giugno 2022
• CURIOSITÀ

  Metti "u muluni a mare" solo se è maturo: l'arte del tocco nel rito (estivo) della bussata

  di Livio Grasso | 3.534 29 giugno 2022
• RICETTE

  La storia (curiosa) delle sarde "allinguate": una versione low cost di un piatto spagnolo

  di Sara Abello | 4.501 28 giugno 2022
• CURIOSITÀ

  Archestrato di Gela e "l'ogghiu di mari": in Sicilia la prima guida Michelin della storia

  di Gianluca Tantillo | 20.871 26 giugno 2022
• CURIOSITÀ

  Il gelato del maestro Piazza di Misilmeri: la ricetta (segreta) incantò anche D'Annunzio

  di Marco Giammona | 11.458 23 giugno 2022
• STORIE

  Ha portato la Sicilia sulle colline toscane: Antonio, il Mastru Gilataru "rivoluzionario"

  di Marta Genova | 11.077 22 giugno 2022
• STORIE

  In cucina con i monaci di San Martino delle Scale: in tv ci sono "Le Ricette del Convento"

  di Stefania Brusca | 61.234 18 giugno 2022
• RICETTE

  I profumi di Sicilia sono tutti nel suo dolce: Umberto, lo chef che ha seguito "il richiamo"

  di Marta Genova | 3.905 18 giugno 2022
• CURIOSITÀ

  Un'esplosione di gusto e bontà: la bomba (fritta) catanese amata da tutti i siciliani

  di Livio Grasso | 4.233 15 giugno 2022
• CURIOSITÀ

  Che sia arancina o arancino è tra i migliori cibi fritti al mondo: e lo dice anche la Cnn

  di Redazione | 1.974 13 giugno 2022