MAGAZINE / Food

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  RICETTE

  Un tempo era salato e destinato ai ricchi: le varianti del biancomangiare e la ricetta

  di Mariantonia Ciprì 4.485 letture 28 marzo 2020
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  STORIE

  Mangiar bene era un'arte già in Magna Grecia: il primo libro di cucina viene da Gela

  di Nicoletta Fersini 1.601 letture 26 marzo 2020
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  RICETTE

  Con la quarantena diventiamo tutti fornai: come fare il lievito madre in casa e le ricette

  di Federica Cortegiani 6.877 letture 25 marzo 2020
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  INIZIATIVE

  Caffè a domicilio e gratuito per gli over 65: così Morettino ti invita a rimanere a casa

  di Federica Cortegiani 2.931 letture 24 marzo 2020
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  TRADIZIONI

  A Palermo il virus arretra di fronte alla sua luminosa forza: così la sfincia vince 1-0

  di Daniele Billitteri 2.867 letture 19 marzo 2020
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  CURIOSITÀ

  La battaglia della sfincia di San Giuseppe: a Palermo fu lotta fra tavernieri e pasticceri

  di Gianluca Pipitò 3.236 letture 18 marzo 2020
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  SERVIZI

  Sfinci di San Giuseppe per tutti a Palermo: i pasticceri te le portano direttamente a casa

  23.604 letture 16 marzo 2020
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  RICETTE

  Resistere al Coronavirus: #ricetteinciabatte, una challenge per cucinare tutti insieme

  di Valeria Lopis 941 letture 16 marzo 2020
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  RICETTE

  Imbracciamo la frusta e cuciniamo un pan d'arancio: ricambiamo la cortesia al Covid-19

  2.075 letture 11 marzo 2020
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  CURIOSITÀ

  Da San Fratello con amore: quegli antichi dolci di Pasqua dal nome "imbarazzante"

  di Nicoletta Fersini 33.699 letture 10 marzo 2020
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  CURIOSITÀ

  Conoscete la storia della parmigiana? La sua origine se la contendono tre regioni italiane

  di Mariantonia Ciprì 12.747 letture 9 marzo 2020
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  CURIOSITÀ

  Nomi bizzarri e dove trovarli: le stranezze culinarie (e quasi dimenticate) di Sicilia

  di Nicoletta Fersini 4.354 letture 8 marzo 2020
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  SAPORI

  Uno scrigno fritto e ripieno: il "pitone" è lo street food messinese da non perdere

  di Giuliana Imburgia 3.233 letture 6 marzo 2020
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  TRADIZIONE

  Pane, olio, pomodoro (e tanto altro): il Pane Cunzato è una filosofia in tutta la Sicilia

  di Alessia Rotolo 32.436 letture 25 febbraio 2020
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  ITINERARI

  La Sicilia a sorsi: la Strada del vino Terre Sicane è un viaggio da gustare lentamente

  di Valeria Lopis 1.901 letture 23 febbraio 2020
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  FOOD

  Altro che bakery: a Palermo la regina della seduzione in pasticceria è la Iris fritta

  18.720 letture 16 febbraio 2020
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  FOOD

  Dedicato al sole di Sicilia: è vegano il dolce che strega lo chef Knam ad un concorso

  di Alessia Rotolo 7.815 letture 14 febbraio 2020
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  VINI

  L'essenza del gusto: le foto di NOT e dei vini naturali che hanno conquistato Palermo

  1.775 letture 24 gennaio 2020
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  MANGIAR BENE

  Il fornaio utopista: in un borgo si scrive la storia del pane più buono del mondo

  di Gioacchino Lonobile 6.645 letture 20 gennaio 2020
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  INIZIATIVE

  La salsa di pomodoro siccagno arriva dritta a casa tua: se adotti le piante di Valledolmo

  di Alessia Rotolo 15.678 letture 7 gennaio 2020