MAGAZINE / Food

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  ECCELLENZE

  Gambero Rosso premia (due volte) l'Archestrato di Gela: è il "miglior Servizio di Sala italiano"

  6.287 letture 12 ottobre 2021
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  RICETTE

  Lo chef Arena e le sue ispirazioni notturne: trancio di ombrina con cilindro panato croccante

  di Jessica Di Bona 1.875 letture 8 ottobre 2021
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  ECCELLENZE

  Una scommessa iniziata 30 anni fa: adesso a Palermo arriva la (prima) produzione di caffè

  17.858 letture 5 ottobre 2021
• STREET FOOD

  "U' Taiuni" e mezza birra: a Messina segui la nube bianca e troverai il (migliore) cibo da strada

  di Marcella Ruggeri 6.725 letture 2 ottobre 2021
• TRADIZIONI

  "Eat Capone": conclusa con successo la rassegna dedicata al pesce simbolo di Cefalù

  685 letture 1 ottobre 2021
• STORIE

  Otto generazioni di donne (e di panelle): a Isola delle Femmine c'è un posto fermo nel tempo

  11.232 letture 1 ottobre 2021
• STORIE

  Da non credere, a Parigi i palermitani lo chiamano "arancino": è l'aperitivo di Andrè

  di Jessica Di Bona 4.811 letture 1 ottobre 2021
• TRADIZIONI

  Dolci o salate l'importante è che siano appena fritte: I Crispeddi, regine dello street food catanese

  di Salvina Elisa Cutuli 1.765 letture 20 settembre 2021
• ECCELLENZE

  Ordini online e ti arriva a casa gratis: c'è un nuovo modo di fare la spesa a Palermo

  di Federica Cortegiani 4.924 letture 20 settembre 2021
• TRADIZIONI

  Quando si dice "foodporn": l'arancinu di pasta di Caltanissetta (e dove mangiarlo)

  di Anna Rita Donisi 16.824 letture 18 settembre 2021
• ECCELLENZE

  Straordinariamente dolce, questa cipolla si prepara in mille modi: è (l'oro bianco) di Giarratana

  1.995 letture 17 settembre 2021
• STORIE

  Couscous dolce, muccunetti e olivette: la "sfida" a colpi di colesterolo delle suorine di Sicilia

  di Maria Cristina Castellucci 2.382 letture 16 settembre 2021
• TRADIZIONI

  Alla riscoperta del sommacco, quello siciliano: spezia antica e dalle proprietà ''miracolose''

  di Jessica Di Bona 45.739 letture 15 settembre 2021
• TRADIZIONI

  Era "un momento per soli uomini": rivive l'antico rito (siciliano) della pecora bollita

  di Rosa Guttilla 28.200 letture 14 settembre 2021
• PERSONAGGI

  "Mancia, vivi e futtitinni": Masino è il re delle degustazioni dello street food siciliano

  8.633 letture 14 settembre 2021
• TRADIZIONI

  Le manca solo la parola: dove mangiare le migliori focacce (tradizionali e non) di Messina

  di Marcella Ruggeri 31.361 letture 13 settembre 2021
• CURIOSITÀ

  Orari, strumenti, metodi e (curiosità): è tempo di vendemmia in Sicilia, cosa c'è da sapere

  1.210 letture 13 settembre 2021
• TRADIZIONI

  Si chiama 'nfriulata ed è tipica di Ciminna: storia (e curiosità) del fagotto dei contadini

  8.730 letture 12 settembre 2021
• RICETTE

  Non c'è il frutto, ma tanta acqua zuccherina: è il miele di fichi della tradizione carinese

  di Jessica Di Bona 5.114 letture 10 settembre 2021
• TRADIZIONI

  È il "piatto della pazienza" e si fa anche con le pesche: la caponata, reginetta di Sicilia

  1.828 letture 8 settembre 2021