MAGAZINE / Food

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  TRADIZIONI

  Si chiama "Bolognese" ma le sue origini sono siciliane: uno dei "pezzi" più amati di Catania

  di Livio Grasso | 5.177 25 maggio 2022
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  STORIE

  Si chiama "cannoloterapia" e l'ha inventata un siciliano: i 5 sensi che curano il malumore

  di Federica Puglisi | 6.179 22 maggio 2022
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  TRADIZIONI

  È fritta (ma asciutta) e la inventò Donna Pippina: la "Siciliana" di Zafferana Etnea

  di Livio Grasso | 38.258 18 maggio 2022
• CURIOSITÀ

  Tre colori e un mare di sconti: come funziona la "Community Card" di Prezzemolo & Vitale

  di Redazione | 1.425 17 maggio 2022
• TRADIZIONI

  È uno degli orgogli culinari di Catania: la scacciata, leccornia da farcire come vuoi

  di Livio Grasso | 6.110 12 maggio 2022
• DOVE MANGIARE

  È (anche) a misura di famiglia: a Palermo c'è un nuovo ristorante a due passi dal mare

  di Redazione | 58.795 11 maggio 2022
• TRADIZIONI

  È il dolce dal sapore "regale" e a Catania ne vanno matti: quello che non sai sulla torta Savoia

  di Livio Grasso | 4.992 4 maggio 2022
• CURIOSITÀ

  In Sicilia esiste la "vastedda" profumata: il pane "co' sciuri" che si prepara in primavera

  di Redazione | 1.555 3 maggio 2022
• ECCELLENZE

  Record di presenze per "Scinni": oltre 7 mila visitatori a Palermo per la fiera dedicata al food

  di Redazione | 631 28 aprile 2022
• TRADIZIONI

  Un "Pezzo duro" ma si scioglie in bocca: U Scumuni, antica specialità dolciaria siciliana

  di Livio Grasso | 16.416 28 aprile 2022
• ECCELLENZE

  Musica, balli e numeri da record: la "Sagra del Carciofo" segna la ripartenza di Cerda

  di Redazione | 1.107 27 aprile 2022
• STORIE

  Restano e scommettono su Palermo: la cucina siciliana è più vegana di quanto pensiamo

  di Federica Piazza | 14.957 19 aprile 2022
• ECCELLENZE

  Un ingegnere, un manager e un docente: il "trio (eccellente)" dell'Oro Rosso di Sicilia

  di Marcella Ruggeri | 19.882 19 aprile 2022
• ECCELLENZE

  Un arancin(o) a cottura lenta: come nasce e come si prepara l'Oro nero dei Nebrodi

  di Stefania Brusca | 1.522 18 aprile 2022
• RICETTE

  Lo avete mangiato tutti ma non conoscete il suo vero nome: la ricetta del "Pesce d'uovo"

  di Redazione | 28.596 17 aprile 2022
• TRADIZIONI

  Dolci pasquali nel ricordo della tradizione di Castelvetrano: un rito tra impasti, stampi e sudore

  di Salvatore Di Chiara | 877 15 aprile 2022
• TRADIZIONI

  Il piatto "magico" che salvò la vita di un Re: i "masculini" di Catania, tra sapore e leggenda

  di Livio Grasso | 6.336 14 aprile 2022
• TRADIZIONI

  Di "aceddi" alla cannella e altre prelibatezze: la Pasqua in Sicilia tra delizia e tradizione

  di Giovanna Gebbia | 2.423 13 aprile 2022
• STORIE

  Il cuoco palermitano Roberto Gentile vola in Francia: per lui la cucina "stellata" di Michel Bras

  di Marta Genova | 3.671 9 aprile 2022
• ECCELLENZE

  Fior di latte, yogurt e pure miele: il gelato "migliore della Sicilia" è sempre a Palermo

  di Redazione | 14.683 7 aprile 2022