FOOD & WINE

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  RICETTE

  È tra le piante (selvatiche) più usate in Sicilia: come si prepara "'a sinapa"

  di Francesca Garofalo | 22.074 11 ottobre 2024
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  RICETTE

  Dorate, croccanti e siciliane: tutti i segreti delle verdure fritte in pastella

  di Redazione | 2.657 10 ottobre 2024
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  CURIOSITÀ

  Se dici cibo e tradizione dici Sicilia: la nuova classifica la premia (ma non vince)

  di Redazione | 7.510 9 ottobre 2024
• ECCELLENZE

  In Sicilia è il "liquore del passato": qual è il (nostro) simbolo dell'accoglienza

  di Giovanna Gebbia | 25.834 7 ottobre 2024
• RICETTE

  È nata in Sicilia in onore di Garibaldi: la ricetta di una pasta al forno speciale

  di Redazione | 37.733 6 ottobre 2024
• RICETTE

  In Sicilia è un antipasto ma anche un contorno: la ricetta perfetta per l'autunno

  di Redazione | 71.338 1 ottobre 2024
• ECCELLENZE

  Crostata light alla confettura di albicocche: la ricetta semplice (e gluten free)

  di Valeria Cosentino | 1.041 28 settembre 2024
• RICETTE

  In Sicilia prepari il secondo (e ci condisci anche la pasta): come si fa la "matalotta"

  di Redazione | 35.240 27 settembre 2024
• RICETTE

  Sono nate in Sicilia (per stupire una regina): come si preparano le paste Elena

  di Redazione | 32.799 26 settembre 2024
• RICETTE

  Il nome è bizzarro ma in Sicilia è un ragù prelibato: la ricetta dei bucatini "concimati"

  di Redazione | 55.917 24 settembre 2024
• CURIOSITÀ

  Non solo pasta e polenta: non sai che per milenni la Sicilia fu "patria" del riso

  di Erika Diliberto | 6.248 23 settembre 2024
• RICETTE

  Un'esplosione di sapori che ti porta subito in Sicilia: la ricetta di una torta strepitosa

  di Valeria Cosentino | 32.915 22 settembre 2024
• RICETTE

  Se si chiama Trinacria c'è un motivo: come fare la pasta tra le più amate in Sicilia

  di Redazione | 21.439 19 settembre 2024
• ECCELLENZE

  Per la spesa di ogni giorno "sotto casa": a Messina apre un nuovo supermercato

  di Redazione | 1.026 19 settembre 2024
• ECCELLENZE

  La spesa di qualità (e convenienza): a Catania arrivano 3 nuovi supermercati

  di Redazione | 1.131 18 settembre 2024
• TRADIZIONI

  A Palermo le confondi, ma una è "nobile" e l'altra no: la (vera) differenza fra Iris e Ines

  di Alessandro Panno | 23.672 18 settembre 2024
• RICETTE

  Vuoi la caponata ma è arrivato l'autunno: (l'altra) variante siciliana che tutti amano

  di Redazione | 49.593 18 settembre 2024
• RICETTE

  Morbidissima, si fa senza panna né burro: la videoricetta di una torta deliziosa (e leggera)

  di Valeria Cosentino | 1.495 15 settembre 2024
• CURIOSITÀ

  Con lui ti sfami, ti vesti (e scopri la verità): la storia di un frutto simbolo della Sicilia

  di Giovanna Gebbia | 4.411 12 settembre 2024
• RICETTE

  Ha un nome curioso, la sua ricetta è (quasi) sconosciuta: come si fa la polenta siciliana

  di Redazione | 19.670 10 settembre 2024
• RICETTE

  Si fanno con un vero tesoro della cucina siciliana: le deliziose crostatine ai gelsi neri

  di Valeria Cosentino | 1.473 8 settembre 2024
• RICETTE

  A Palermo andava forte negli anni '80: chi conosce la "pasta di Sferracavallo", la ricetta

  di Redazione | 37.325 4 settembre 2024
• RICETTE

  Li mangi sempre a minestra, ma puoi farli pure così: il pesto siciliano che non ti aspetti

  di Redazione | 15.568 2 settembre 2024
• RICETTE

  Non chiamarlo pan d'arancio, si fa con le ciliegie: la variante che in Sicilia piace a tutti

  di Valeria Cosentino | 1.630 1 settembre 2024
• ESPERIENZE

  Assapora il vero cibo siciliano: 5 sagre che non puoi perderti, dalla pizza al cous cous

  di Redazione | 15.102 30 agosto 2024