FOOD & WINE

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  RICETTE

  Si chiamano "alla contadina" ma è un piatto da re: in Sicilia i bucatini si fanno così

  di Redazione 19 febbraio 2025
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  RICETTE

  Ripieni e dal sapore deciso: quell'antipasto vegetariano che regna a tavola in Sicilia

  di Redazione 17 febbraio 2025
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  RICETTE

  Sembra uno spitino, ma è un "grattò": la cena (perfetta) mentre guardi Sanremo

  di Redazione 12 febbraio 2025
• RICETTE

  Sei di Palermo se (almeno una volta) li hai mangiati: come fare "i sasizzeddi aggrassati"

  di Redazione 11 febbraio 2025
• CURIOSITÀ

  Manco "maritato" ve lo meritate: tra i cibi horror c'è il re dello street food palermitano

  di Redazione 10 febbraio 2025
• FOOD & WINE

  Dal "carduni vruricato" al cioccolato: le sagre di febbraio da non perdere in Sicilia

  di Redazione 6 febbraio 2025
• RICETTE

  È fritta, siciliana e si fa dolce o salata (in poco tempo): la ricetta della "Mitilugghia"

  di Redazione 4 febbraio 2025
• ECCELLENZE

  C'è il Festival di Sanremo: per chi non cucina a Palermo c'è la cena di Prezzemolo & Vitale

  di Redazione 4 febbraio 2025
• RICETTE

  Di norma è con la salsa, ma si fa anche bianca: quel primo che sa di Sicilia

  di Redazione 31 gennaio 2025
• RICETTE

  Si chiama viennese, ma è siciliano: la ricetta del dolce che sembra un maritozzo

  di Redazione 28 gennaio 2025
• RICETTE

  In Sicilia la mangiava anche Montalbano: cos'è la "Pappanozza" e come si prepara

  di Redazione 27 gennaio 2025
• RICETTE

  Non solo con la ricotta, ma anche con le mele: il dolce in Sicilia perfetto a Carnevale

  di Redazione 24 gennaio 2025
• RICETTE

  È al forno, ma non è quella col ragù: la ricetta con i bucatini più famosa in Sicilia

  di Redazione 23 gennaio 2025
• RICETTE

  Forse non la conosci, scalda l'inverno anche in Sicilia: è la "pasta che paddunedda"

  di Redazione 21 gennaio 2025
• ECCELLENZE

  A Palermo c'è "Retrobottega": il (food) magazine che celebra il cibo di qualità

  di Redazione 20 gennaio 2025
• RICETTE

  Per lei aspetti l'estate, ma non ti abbandona davvero: la ricetta della caponata invernale

  di Redazione 20 gennaio 2025
• TRADIZIONI

  La aspetti tutta la settimana: perché la domenica in Sicilia mangiamo "a tinchitè"

  di Francesca Garofalo 19 gennaio 2025
• TRADIZIONI

  Due cuori, una capanna (e a tavola la Sicilia): cosa puoi cucinare a San Valentino

  di Alice Marchese 16 gennaio 2025
• CURIOSITÀ

  Due città siciliane tra le 100 col miglior cibo al mondo: chi c'è sul podio, la classifica

  di Redazione 14 gennaio 2025
• RICETTE

  Se su questo piatto "ci sciusci" è meglio: la ricetta (che non conosci) del soufflé siciliano

  di Redazione 13 gennaio 2025
• ECCELLENZE

  Nasce a Palermo "Essentia": il progetto a sostegno dell’olio e del vino siciliano

  di Redazione 9 gennaio 2025
• ECCELLENZE

  Eccellenze siciliane al "SicilyFEST" di Londra: come partecipare per aprirsi a nuovi mercati

  di Redazione 9 gennaio 2025
• RICETTE

  Qui "di norma" s'incontrano due piatti siciliani: la ricetta dello scrigno ripieno

  di Redazione 9 gennaio 2025
• CURIOSITÀ

  Su questo la Sicilia non può mai perdere: così ottiene il (prestigioso) titolo europeo

  di Redazione 9 gennaio 2025
• TRADIZIONI

  È ambrato, in Sicilia si fa da duemila anni: la storia (dolce) del "vino dei vulcani"

  di Giovanna Gebbia 9 gennaio 2025