RICETTE

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  Si chiamano "alla contadina" ma è un piatto da re: in Sicilia i bucatini si fanno così

  di Redazione | 65.522 19 febbraio 2025
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  Ripieni e dal sapore deciso: quell'antipasto vegetariano che regna a tavola in Sicilia

  di Redazione | 27.220 17 febbraio 2025
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  Sembra uno spitino, ma è un "grattò": la cena (perfetta) mentre guardi Sanremo

  di Redazione | 3.903 12 febbraio 2025
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  Sei di Palermo se (almeno una volta) li hai mangiati: come fare "i sasizzeddi aggrassati"

  di Redazione | 29.806 11 febbraio 2025
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  È fritta, siciliana e si fa dolce o salata (in poco tempo): la ricetta della "Mitilugghia"

  di Redazione | 39.846 4 febbraio 2025
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  Di norma è con la salsa, ma si fa anche bianca: quel primo che sa di Sicilia

  di Redazione | 20.986 31 gennaio 2025
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  Si chiama viennese, ma è siciliano: la ricetta del dolce che sembra un maritozzo

  di Redazione | 31.953 28 gennaio 2025
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  In Sicilia la mangiava anche Montalbano: cos'è la "Pappanozza" e come si prepara

  di Redazione | 81.996 27 gennaio 2025
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  Non solo con la ricotta, ma anche con le mele: il dolce in Sicilia perfetto a Carnevale

  di Redazione | 10.943 24 gennaio 2025
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  È al forno, ma non è quella col ragù: la ricetta con i bucatini più famosa in Sicilia

  di Redazione | 62.491 23 gennaio 2025
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  Forse non la conosci, scalda l'inverno anche in Sicilia: è la "pasta che paddunedda"

  di Redazione | 55.275 21 gennaio 2025
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  Per lei aspetti l'estate, ma non ti abbandona davvero: la ricetta della caponata invernale

  di Redazione | 7.375 20 gennaio 2025
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  Se su questo piatto "ci sciusci" è meglio: la ricetta (che non conosci) del soufflé siciliano

  di Redazione | 9.820 13 gennaio 2025
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  Qui "di norma" s'incontrano due piatti siciliani: la ricetta dello scrigno ripieno

  di Redazione | 6.228 9 gennaio 2025
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  A Palermo il cavolo "si affuca" così: il contorno (invernale) che non può mancare

  di Redazione | 1.531 8 gennaio 2025
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  Non è salato ma un dolce (dimenticato): la torta siciliana che consolò la regina

  di Maria Oliveri | 31.838 7 gennaio 2025
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  In Sicilia si chiama patata (ma non lo è): la ricetta del dolce tradizionale per la Befana

  di Redazione | 24.352 4 gennaio 2025
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  La befana in Sicilia non porta solo carbone: il dolce (colorato) che regna a tavola

  di Redazione | 1.574 3 gennaio 2025
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  Non è la cassata ma si fa con la ricotta: (l'altro) dolce siciliano re del Capodanno

  di Redazione | 53.724 31 dicembre 2024
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  Quello scrigno che "nasconde" la Sicilia: l'antipasto che non manca mai a Capodanno

  di Redazione | 9.764 30 dicembre 2024
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  Sembra americano, ma non è: il secondo siciliano (bello chino) per Capodanno

  di Redazione | 5.062 27 dicembre 2024
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  Sembra un dolce, è a chiocciola e il ripieno ti sorprende: la ricetta siciliana per la Vigilia

  di Redazione | 15.176 24 dicembre 2024
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  Soffice e zero fatica, in Sicilia con lei non sbagli mai: la ricetta della torta per le Feste

  di Valeria Cosentino | 25.525 21 dicembre 2024
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  Se non sai quale scegliere, ecco l'insalata perfetta per Natale: in Sicilia si fa così

  di Redazione | 17.520 20 dicembre 2024
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  Li prepari e li cuoci due volte: la ricetta di un (antico) piatto siciliano per Natale

  di Redazione | 16.849 19 dicembre 2024