RICETTE

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  Ha 5 "pirtusa" e la fai sempre a Carnevale: quella pasta in Sicilia nata per errore

  di Redazione | 18.281 3 marzo 2025
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  Si chiamano ramette e si fanno solo in un borgo: i (veri) biscotti alle nocciole di Sicilia

  di Redazione | 6.454 27 febbraio 2025
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  In Sicilia per San Giuseppe si fa così: quella pasta che domina la scena (e la tavola)

  di Redazione | 40.985 26 febbraio 2025
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  In Sicilia li facciamo così: la ricetta del dolce perfetto per Carnevale (senza cottura)

  di Redazione | 19.874 21 febbraio 2025
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  Si chiamano "alla contadina" ma è un piatto da re: in Sicilia i bucatini si fanno così

  di Redazione | 65.578 19 febbraio 2025
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  Ripieni e dal sapore deciso: quell'antipasto vegetariano che regna a tavola in Sicilia

  di Redazione | 27.246 17 febbraio 2025
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  Sembra uno spitino, ma è un "grattò": la cena (perfetta) mentre guardi Sanremo

  di Redazione | 3.935 12 febbraio 2025
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  Sei di Palermo se (almeno una volta) li hai mangiati: come fare "i sasizzeddi aggrassati"

  di Redazione | 29.854 11 febbraio 2025
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  È fritta, siciliana e si fa dolce o salata (in poco tempo): la ricetta della "Mitilugghia"

  di Redazione | 39.902 4 febbraio 2025
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  Di norma è con la salsa, ma si fa anche bianca: quel primo che sa di Sicilia

  di Redazione | 21.023 31 gennaio 2025
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  Si chiama viennese, ma è siciliano: la ricetta del dolce che sembra un maritozzo

  di Redazione | 32.101 28 gennaio 2025
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  In Sicilia la mangiava anche Montalbano: cos'è la "Pappanozza" e come si prepara

  di Redazione | 82.147 27 gennaio 2025
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  Non solo con la ricotta, ma anche con le mele: il dolce in Sicilia perfetto a Carnevale

  di Redazione | 10.967 24 gennaio 2025
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  È al forno, ma non è quella col ragù: la ricetta con i bucatini più famosa in Sicilia

  di Redazione | 62.534 23 gennaio 2025
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  Forse non la conosci, scalda l'inverno anche in Sicilia: è la "pasta che paddunedda"

  di Redazione | 55.304 21 gennaio 2025
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  Per lei aspetti l'estate, ma non ti abbandona davvero: la ricetta della caponata invernale

  di Redazione | 7.399 20 gennaio 2025
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  Se su questo piatto "ci sciusci" è meglio: la ricetta (che non conosci) del soufflé siciliano

  di Redazione | 9.839 13 gennaio 2025
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  Qui "di norma" s'incontrano due piatti siciliani: la ricetta dello scrigno ripieno

  di Redazione | 6.244 9 gennaio 2025
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  A Palermo il cavolo "si affuca" così: il contorno (invernale) che non può mancare

  di Redazione | 1.544 8 gennaio 2025
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  Non è salato ma un dolce (dimenticato): la torta siciliana che consolò la regina

  di Maria Oliveri | 31.863 7 gennaio 2025
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  In Sicilia si chiama patata (ma non lo è): la ricetta del dolce tradizionale per la Befana

  di Redazione | 24.491 4 gennaio 2025
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  La befana in Sicilia non porta solo carbone: il dolce (colorato) che regna a tavola

  di Redazione | 1.587 3 gennaio 2025
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  Non è la cassata ma si fa con la ricotta: (l'altro) dolce siciliano re del Capodanno

  di Redazione | 53.764 31 dicembre 2024
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  Quello scrigno che "nasconde" la Sicilia: l'antipasto che non manca mai a Capodanno

  di Redazione | 9.788 30 dicembre 2024
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  Sembra americano, ma non è: il secondo siciliano (bello chino) per Capodanno

  di Redazione | 5.078 27 dicembre 2024